Tarte aux oignons
Ingrédients:
4 ou 5 oignons
20 cl de crème liquide
4 oeufs
Un peu de fromage rapé
Sel et poivre
Eplucher les oignons et coupez-les en fines lamelles.
Faites chauffer de l'huile d'olive dans un poêle à feu moyen.
Ajoutez les oignons et faites-les revenir une dizaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
Ajoutez le sel, le poivre, la crème liquide et le fromage râpé.
Mélangez le tout avec les oignons.
Couvrez la pâte avec le mélange et faites cuire au four très chaud 200° pendant 30 mn
Servez tiède ou froid.
