salades et entrees

Mon troisième plat incontournable de mon menu, il s'agit d'une entrée tunisienne trés connue: slata mechwiya il s'agit de l'harissa cuite sur le barbecue. Mais comme je n'ai pas de barbecue, je l'ai fait autrement. Ingrédients; 2 poivrons verts 1 poivron...

Mon deuxième plat proposé à mes invités s'agit du fameux brick au thon que toute table doit honorer surtout avec des invités. Ingrédients: 6 feuilles de brick 1 petit oignon Quelques feuilles de persil 1 demi pomme de terre cuite 2 oeufs Thon Fromage...

2 salades vertes 1 tomate 1 demi boite de maïs 1 cuillère d'olive Sel Poivre Des olives vertes Rincer et couper la salade Couper la tomate en fine tranches Mettre dans un saladier la salade, la tomate et le maïs. Saler, poivrer et mettre une cuillere...

Ingrédients: - 2 verres de riz - 2 c.s. d'huile d'olive - 1 petite boîte de maïs - 2 tomates coupées en quartier - 1 demi boite de thon - 8 olives noires - sel, poivre, persil Pour la préparation, c'est très simple, il suffit juste de faire cuire le riz,...

Ingrédients: 1 boite de maïs 1 tomate Demi boite de thon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Couper la tomate en dès Verser dans un saladier avec le maïs et le thon Assaisonner d'hule, sel et poivre. Bien mélanger Et voilà c'est prèt.

Ingrédients: 2 courgettes 1 noisette de beurre Sel Persil haché 1 oeuf 2 cuillère à soupe de fromage blanc. Peler les courgette et les couper en rondelles. Cuire 10 min à vapeur Laisser tiedir et mixer. Battre l'oeuf en omelette, incorporer le fromage...

1 grosse tomate fraîche 1 bouquet de basilic 125 g de parmesan 125 g de beurre demi-sel 200 g de farine 50 g de chapelure 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Tremper les tomates fraîches dans l'eau chaude puis les éplucher Mixer le basilic...

Ingrédients: 150g de beurre 150g de farine 2 courgettes 1 oeuf 100g de parmesan poivre, sel, curry, safran Faire cuire les courgettes épluchées et coupées en petits morceaux dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 mn. Les égoutter. Pendant...

Ingrédients: 1 carotte 1 pomme de terre Un verre de petit pois Sel et poivre 1 cuillère à soupe d'huile Couper les légumes en petits dés Mélanger le tout avec de l'huile sel et poivre. Faire bouillir de l'eau dans le récipient bas du couscoussier. Dés...

Inrédients: 1 concombre 1 tomate 1 oignon 3 à 4 feuilles de salade verte Sel et poivre Fromage de saint marcelin ou camembere 1 cuillère à soupe d'huile Couper la tomate en fine lamelles Couper le concombre en fine rondelles Couper l'oignon en petits...