Madeleines à la vanille
Moi j'adore les madeleines et j'aime bien varier les goûts. Voici une version vanille, je vous la recommande.
Ingrédients
3 oeufs
150 g de sucre
150 g de farine
1 sachet de levure
130 g de beurre
1 cuillère à café de vanille en poudre
un moule à madeleines
Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y ajouter la farine et la levure petit à petit, en mélangeant bien.
Verser le beurre fondu dans la préparation.
Laisser refroidir la préparation au frigo 30 minutes.
Beurrer le moule à madeleines et verser la préparation (1 cuillère à café de la préparation)
Faire cuire à 220°C et quant il y'a une dépréssion qui se forme, baisser le four à 180° laisser dorer les madeleines.